Dans une ambiance conviviale et bon enfant le Bar Demory, situé au coeur de la Capitale, derriere le centre Pompidou propose ses bières brassées à quelques kilometres de là. Mais pas que !Une carte de cocktail unique élaborée avec nos bières maison, des planches généreuses cuisinées à partager pour les gourmands! Julien le manager est passionné par son métier et la bière.L'équipe est jeune et dynamique, et rigoureuse. Le Bar Demory est lieu convivial et festif avec une programmation variée et des horaires prolongés le WE (fermeture à 4h). La clientèle est composée de groupes et bandes de copains habitués ou pas qui se retrouvent pour faire la fête. En début de semaine le bar est plus intimiste.

Temps Partiel 20 h/s
Période de travail Soir / Nuit
Nourri Oui
Logé Non
expérience 1 an
Coupure Non
Disponibilité Tout de suite
Salaire horaire (Brut) 13
+ pourboires

Description du poste

En service, il assure l’accueil des clients avec bonne humeur. La convivialité et la sympathie chez Demory-Paris sont des marques de fabrique qui font de ces produits de qualité, une histoire à écouter.
L'employé doit se tenir prêt à vouloir approfondir ses connaissances sur la bière afin de maîtriser les nuances de ce qu'il vend et de conseiller au mieux la clientèle. Il s'agit de pouvoir répondre sur chaque produit vendu, le décrire avec justesse afin de transmettre une passion et la palette de saveurs qu’offre la bière. Le goût et la qualité ne s’arrêtent pas aux bières Demory-Paris, que nous souhaitons appliquer à tous les produits servis.
Les cocktails seront exécutés avec exactitude et précision pour conserver leur caractère unique et équilibré de la boisson.
Le bar peut etre tres fréquenté et il faudra savoir s'adapter à la cadence necessaire.

Taches concrètes :
- Ouverture avec un responsable de l'établissement, selon procédures mises en place.
- Mise en place du Bar et de la salle
- Gestion des stocks pour le service du soir
- Service des clients au comptoir
- Service des commandes pour la salle en relais
- Vaisselle verrerie, salle et bar
- Aide en salle, quand le responsable le juge nécessaire
- Fermeture de l'établissement, nettoyage du bar, selon procédures mises en place.
- Hygiène irréprochable du bar exigée !
- Planning sur 4 jours
- Connaissances des différents produits vendus (Bières, cocktails, saucisses, etc...)
- Créativité et inventivité pour l'élaboration de cocktail du jour et nouveauté.
- Horaire de nuit

Langues parlées

francais courant
anglais un plus

Formations

Pour ce poste, l’établissement n’attend pas de vous une formation particulière.