Coronavirus : A Auray, le restaurant étoilé Terre-Mer ferme ses portes

 

Et oui, il fallait s'y attendre. La panique ne fait qu'augmenter depuis plus de 2 semaines.. les gens ne sortent plus.

Des mesures préventives

C'est à Auray, dans le Morbihan, où de nombreuses infrastructures publiques sont déjà fermées, que le chef Anthony Jéhanno, étoilé au Guide Michelin, a décidé de fermer son restaurant. Son établissement " Terre-Mer " ne verra donc pas un seul client pendant au moins quinze jours. (Oui parce que d'ici là il y aura peut être sans doutes de nouvelles mesures plus drastiques..). Cette décision fait suite à l'annonce du Coronavirus et aux nombreuses réservations annulées auquelles le restaurateur a dû faire face.

Une décision difficile

Cette décision ne s'est pas faite de gaieté de coeur, puisque le patron a dû mettre au chômage partiel ses douze salariés. Il a donc déclaré "Je ne peux pas me permettre d'ouvrir mon restaurant avec douze salariés, pour deux ou trois tables de clients. Je ne pourrai pas payer mon personnel". Et oui, voilà à quelle réalité ce patron doit faire face. Comme nombreux d'entre nous d'ailleurs. Il ne veut pas mettre en situation de danger ses salariés, car de nombreuses personnes viennent de loin pour dinner dans son établissement. Le chef Jehanno a expliqué "Nous avons une clientèle qui vient de loin. La semaine dernière, pour la période des vacances, nous avons eu une grosse affluence, avec 500 clients dont certains qui venaient notamment des Etats Unis. Je ne veux pas mettre mon personnel en difficultés. Je ne veux pas être responsable, s'ils sont contaminés ou s'ils transmettent le virus à nos clients". C'est donc un patron qui reste soucieux de ses employés et de son établissement. Il ne reste plus qu'à attendre que la propagation du virus passe.. et vite !

11/03/2020 09:46
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