Etablissement face à la mer, café le matin, apéro et snacking le midi, et bar à ambiance le soir! Un endroit agréable avec une équipe jeune et dynamique. Nous programmons nos animations et sommes libres d'apporter à cette endroit notre touche personnelle.

Temps Plein
Période de travail Jour / Soir
Nourri Oui
Logé Non
expérience 2 ans
Coupure Non
Disponibilité 15/06/2020
Salaire (Net) 1750
+ pourboires

Description du poste

La baleine déshydratée recherche un responsable adjoint pour compléter son équipe de direction.


La société: La baleine déshydratée Saint-Nazaire est le premier bar à avoir ouvert, nous avons aujourd'hui Quimper et Lorient. Nous sommes un bar à bières artisanales avec une offre de petite restauration. Notre emplacement est un réel atout, nous avons développé notre clientèle depuis notre ouverture en 2018 et nous souhaitons continuer à offrir à nos clients des moments agréables dans notre établissement. Nous organisons plusieurs événements, et nous sommes maîtres de notre lieu pour le rendre le plus agréable possible. Nous sommes un lieu en perpétuelle évolution.

Petit plus: nous avons notre propre brasserie sur notre établissement de Quimper!


Dynamique, motivé(e), aimant le management et la relation client. Poste terrain prioritairement avec des missions de back office pour participer au bon fonctionnement de l'entreprise avec l'équipe de direction. Nous recherchons avant tout une personne aimant les défis au quotidien dans une entreprise dynamique et en réussite.


Vos missions:

* Manager une équipe de 15 à 25 personnes

* Gérer les commandes et les stocks

* Garant de l'accueil et de la relation clients

* Gérer le planning des animations

* Gestion de la caisse

* Veilliez au respect des règles

* Atteinte des objectifs

* Gestion des réseaux sociaux

Vous mettrez tout en œuvre pour un bon climat social et mettrez votre motivation au service du développement de l'esprit d'équipe en complémentarité avec la directrice.


Profil de candidat recherché :

Issu(e) d’une formation en Hôtellerie-Restauration (type BTS Hôtellerie-Restauration ou école hôtelière ou école de commerce), vous justifiez d’au moins 2 à 4 années d’expérience à un poste similaire, ou une forte expérience en bar.
Qualités managériales et organisationnelles
Doté(e) d’un excellent sens de la communication ainsi que de très bonnes qualités relationnelles
Une personne dynamique, motivé(e) et passionné(e) par son métier
La maîtrise de l’anglais
Connaissance de la bière artisanale est aussi un plus
Poste disponible à partir de Juin. Planning tournant avec 1 mois week-end complet par mois.

Établissement ouvert 7/7

Planning tournant fait 1 mois à l'avance. 2 jours de repos consécutifs !

Envoyez CV + lettre de motivation

Langues parlées

Français: Courant
Anglais : Intermédiaire
Autres langues seraient bien évidemment un plus (clientèles de plusieurs pays)

Formations

Pour ce poste, l’établissement n’attend pas de vous une formation particulière.