Situé au cœur de ville, ce restaurant familiale et conviviale vous accueille dans la joie et la bonne humeur.
Ici on travaille tous main dans la main, on s’entraide les uns les autres quel que soient les responsabilités.
Nous prônons l’autonomie et la prise d’initiative, c’est un échange mutuel et votre avis compte beaucoup.
Aucun poste n’est figé, si vous êtes ambitieux alors un bel avenir vous attend dans notre entreprise!

Temps Plein
Période de travail Jour
Nourri Oui
Logé Non
expérience 0 an
Coupure Oui
Disponibilité 05/02/2021
Salaire (Net) 1500
+ pourboires

Description du poste

Entreprise familiale située à proximité du zoo de Beauval nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre belle famille.
Après avoir revêtu la tenue réglementaire fournie par l’établissement, vous assurerez les préparations préliminaires, la mise en place ainsi que le repas des équipes.
Vous travaillerez essentiellement le soir, en binôme dans une cuisine neuve avec du matériel adapté.
Pendant le service, vous devrez maîtriser les cuissons, retenir les compositions et le dressage de tous les plats et assiettes.
Vous devrez également maîtriser et appliquer les normes HACCP (formation exigée) ainsi qu’assurer l’entretien du matériel et des locaux.
Il vous sera demandé d’être vigilant sur les stocks et de réapprovisionner avant, pendant et après le service.
En fin de service, vous participerez bien sûr au rangement et nettoyage de la cuisine ainsi qu’à quelques préparations nécessaires au service du lendemain.

Pour finir, une connaissance du tri sélectif, des circuits courts, de la charte des produits biologiques et des démarches éco-responsable seront des atouts que nous saurons apprécier.

Langues parlées

Français

Formations

Formation haccp