Péniche spectacle/concert sensible au commerce équitable, solidaire et artisanal.
Bar et restaurant sur une péniche sur le bassin de la Villette (Paris 19e)
Lieu populaire et décontracté.
Ouvert de 12h à 2h
Terrasses couvertes sur le pont
+ pourboires
Description du poste
Péniche spectacle / concert (Paris 19e) recherche un(e) responsable bar sensible au commerce équitable, solidaire et artisanal.
Ouverture au public : 12h à 2h tous les jours.
Contrat à durée indéterminée temps complet (35h/s) :
- Durée du travail : 35 heures par semaine.
- Salaire: Échelon 3 niveau 3 de la Grille des salaires de la convention HCR : 13€ brut/h
- Permis B (facultatif)
Expérience minimum 1 an exigée
Compétences requises:
- Accueillir et renseigner
- Organiser, coordonner et encadrer le personnel bar et service sur un service
- Encaisser, renseigner la caisse enregistreuse et gérer la caisse du service
- Organiser et développer l’activité du bar avec le chef barman
- Mettre en place, desservir, ranger et entretenir les locaux
- Entretien et se conformer aux règles d'hygiène
- Participer à l’élaboration des cartes boissons et cocktails
- Approvisionner les produits et assurer le rangement
Faire l’inventaire des besoins journaliers
- Appliquer les règles d’organisation et de fonctionnement du bar
Savoirs être demandés:
- Autonome
- Responsable
- Bonne Mémoire
- Capacité d’écoute
- Sens du contact
- Rapide et dynamique
- Concentré
- Bonne motivation dans l’esprit de la péniche.
Envoyez votre C.V et lettre de motivation à :
cafe@penicheantipode.fr
Langues parlées
Français
Formations
Pour ce poste, l’établissement n’attend pas de vous une formation particulière.